Ontbijt
Ontbijtplatter
Roombotercroissant met aardbeienjam of kaas, eggs benedict, Griekse yoghurt met granola en blauwe bessen, verse jus
+ gerookte zalm 1,-
13,50
Croissant
Roombotercroissant met aardbeienjam of kaas
4,5
Yoghurt
Griekse yoghurt met granola en blauwe bessensaus
Glutenvrij
7,50
Gebak
Appelgebak
4,90
Pastel de nata
Portugese lekkerij
2,90
Thibeau’s chocolate chip cookie
Vegetarisch, glutenvrij
3,20
Vanille cheesecake
6,50
Bananenbrood
Ahornsiroop
4,50
Brownie
Dulce de leche
Vegetarisch, glutenvrij
3,90
Lunch
Kroketten van de bourgondiër
Keuze uit licht of donker brood, mosterdmayonaise
+ vegan optie + 1,-
11,50
Eggs benedict
Brioche, gepocheerde eieren, hollandaisesaus
+ gerookte zalm + 4,-
9,90
Uitsmijter kaas
keuze uit licht of donker brood, 3 eieren
+ ham + 2,50
+ vegan spek + 2,50
+ ontbijtspek + 2,50
9,90
Lunchplateau
Pomodorisoep, kroket van de Bourgondiër, eggs benedict, crostini met hummus, side salad
+ gerookte zalm + 1,-
14,50
Tuna melt uit de oven
Keuze uit licht of donker brood, tonijnsalade, gesmolten kaas, bosui
10,90
Carpaccio
Keuze uit licht of donker brood, pestomayonaise, rucola, zongedroogde tomaat, parmezaanse kaas
13,50
Vegan BLT
Vegan bacon, little gem, tomaat, augurk, avocadomayonaise
Vegan
9,50
Bietenhummus
Bietenhummus, rucola, jackfruit, pickle, hazelnootcrumble
Vegan
9,50
Caribbean jerk chicken
Gemarineerde kippendij, little gem, gebrande ananas, tomaat, tamarindesaus
10,90
Jackfruit taco
Zachte maistortillas, jackfruit, picco de gallo, little gem, avocado, crème fraîche, Mexicaanse dressing, 2 stuks
Vegetarisch
10,50
Tosti kaas
Keuze uit licht of donker brood, tomatenketchup
+ ham + 0,50
+ spiegelei + 1,80
7,40
Quesadilla met kip
Wortelwrap, kip, gesmolten kaas, avocado, crème fraîche, side salad
10,90
Pomodorisoep
Huisgemaakte mediterraanse tomatensoep met brood en kruidenboter
Vegan
6,90
Lemon pepper tofu burger
Gemarineerde tofu, taugé, relish, ananas, krokante uienringen, augurk, cashew
Vegan
14,90
Thibeau burger
Runderhamburger, romijnse sla, tomatenrelish, augurk, kaas, krokante uienringen
16,90
Allergieën of intoleranties? Wij denken graag met je mee. Vraag ons naar de mogelijkheden!
* Glutenvrij brood + 1,-
Borrel
Brood & dips
Broodbol, olijfolie, zeezout, tapenade, kruidenboter
7,50
Bitterballen met biermosterd van “Brouwerij de Hemel”
8 stuks | €9,50
12 stuks | €12,50
15 stuks | €15,-
9,50
Pappadums
Avocadomash, salsa, 3 stuks
Vegan
8
Plateau du fromage
3 soorten Franse kaas, compote, crostini’s, walnoten
14,90
Spaanse vleesplank
3 soorten Spaanse vleeswaren, brood, noten, pickle
12,90
Geitenkaaskroketjes
6 geitenkaaskroketjes, chilisaus
8,90
Eendenloempia’s
6 eendenloempia’s, sesammayonaise
8,90
Oesters, per stuk
met sjalotjes en frambozenazijn
4
Gamba’s
3 knoflook gamba’s met getoast brood en langoustinesiroop
10
Nacho cheese
Kaasmix, pimenton, guacamole, crème fraîche, chilisaus
+ chorizo iberico +1,-
12
Nacho vegan
Kaassaus, salsa, guacamole, chilisaus
+ jackfruit +1,-
Vegan
12
= Glutenvrij
= Vegan
= Vegetarisch
Iets te
drinken?
Wil je alleen iets komen drinken? Dat kan natuurlijk ook. Bekijk onze drank- en cocktailkaart.