Diner

Starters

versgebakken brood, tapenade, kruidenboter, truffelmayonaise

7.5

met sjalotjes en frambozenazijn
1 stuks | 4
3 stuks | 11

Spaanse ham van de schouder van het bekende Iberico varken

14

Voorgerechten

green lip mosselen, kokoscurry, Turkse pide
– glutenvrij mogelijk

12

tonijn, sesammayonaise, chioggia biet, rucola, wasabikroepoek

12.5

filodeeg, basilicummayonaise, antiboise, Parmezaanse kaas

13

rundercarpaccio, tomaat, truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas

14

gestoomde garnalendimsum, wakame, chili, soyasaus

12

pumpkin spice hummus, geroosterde groenten, getoast brood, olijfolie
– glutenvrij mogelijk

11.5

shiitake, kokos, taugé, cashew, bosui, peterselie

11

Hoofdgerechten

runderhamburger, romeinse sla, tomatenrelish, augurk, kaas, krokante uienringen
+ spiegelei (2)
+ spek (2)

21

zachtgegaard, crème van knolselderij, truffeljus

23.5

geconfijte eendenbout, pastinaak, rozemarijn, gevogeltejus

25

runderbavette, jus de veau, zoete aardappelcrème

27

gebakken zeebaarsfilet, pastinaak, schaaldierenjus

21

linzen, aardappel, roti, rijst
– glutenvrij mogelijk

19

spaghetti, truffel, paddenstoelen, Parmezaanse kaas
+ gamba’s, 3 stuks (6)

19

tomaten, peper, venkel, ei, rijst, getoast brood
– glutenvrij mogelijk

19

Alle hoofdgerechten (m.u.v. Dahl, Truffelpasta en Shakshuka) worden geserveerd met friet en mayonaise.

Bijgerechten

4.5

4.5

zoete aardappelfriet, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas
– glutenvrij mogelijk

7.5

little gem, mesclun, tomaat, uienpickle, french dressing, pittenmix

4.5

Desserts

Morbier, camembert, bleu d’auvergne, compote, crostini’s, walnoten

10.5

lange vingers, mascarpone, vanillewodka, passievrucht

8.5

avocado chocomousse, cacaonibs, karamelijs

8,5

vanilleijs, dubbele espresso

7.5

vanilleijs, chocoladesaus, slagroom, vanille-olijfolie
– glutenvrij mogelijk

8.5

speculoos, bosbessensaus

8.5

Liquid desserts

wodka, espresso, koffielikeur

12

wodka, passievrucht, vanille

13

3 of 4 gangen

3 gangen 39.5 / 4 gangen +5

versgebakken brood, tapenade, kruidenboter, truffelmayonaise

Voorgerecht

pumpkin spice hummus, geroosterde groenten,
getoast brood, olijfolie
– glutenvrij mogelijk

filodeeg, basilicummayonaise, antiboise, Parmezaanse kaas

tonijn, sesammayonaise, chioggia biet, rucola,
wasabikroepoek

Tussen gerecht (bij 4 gangen)

shiitake, kokos, taugé, cashew, bosui, peterselie

Hoofdgerecht

runderhamburger, romeinse sla, tomatenrelish,
augurk, kaas, krokante uienringen
+ spiegelei (2)
+ spek (2)

gebakken zeebaarsfilet, pastinaak, schaaldierenjus

tomaten, peper, venkel, ei, rijst, getoast brood
– glutenvrij mogelijk

zachtgegaard, crème van knolselderij, truffeljus

linzen, aardappel, roti, rijst
– glutenvrij mogelijk

Desserts

lange vingers, mascarpone, vanillewodka,
passievrucht

vanilleijs, dubbele espresso

avocado chocomousse, cacaonibs, karamelijs

Liquid desserts

wodka, espresso, koffielikeur

+4.9

wodka, passievrucht, vanille

+4.9

Alle hoofdgerechten (m.u.v. Dahl, Truffelpasta en Shakshuka) worden geserveerd met friet en mayonaise.

Borrel

Vers gebakken brood, kruidenboter, tapenade, truffelmayonaise

7.5

8 stuks | 9.5
12 stuks | 13.5
15 stuks | 16

Gemarineerde olijven

5.5

Gebrande noten met specerijen

5.5

3 stuks, avocadomash, salsa

8

Morbier, camembert, blue d’auvergne, compote, crostini’s, walnoten

14.9

3 soorten gedroogde vleeswaren, brood, noten, pickle

13.9

6 geitenkaaskroketjes, chilisaus

9.5

8 groenteloempia’s, chilisaus

8.9

3 knoflookgamba’s met getoast brood en langoustinesiroop

10

Kaasmix, pimenton, guacamole, crème
fraîche, chilisaus
+ chorizo Iberico (2)

12

Kaassaus, salsa, guacamole, chilisaus

12

Zoete aardappel, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas
– glutenvrij mogelijk

7.5

Friet, mayonaise

4.5

= Glutenvrij

= Vegan

= Vegetarisch

Iets tedrinken?

Drankkaart