Borrel
Brood & dips
Broodbol, olijfolie, zeezout, tapenade, kruidenboter
7,50
Bitterballen met biermosterd van “Brouwerij de Hemel”
8 stuks | €9,50
12 stuks | €12,50
15 stuks | €15,-
9,50
Pappadums
Avocadomash, salsa, 3 stuks
Vegan
8
Plateau du fromage
3 soorten Franse kaas, compote, crostini’s, walnoten
14,90
Spaanse vleesplank
3 soorten Spaanse vleeswaren, brood, noten, pickle
12,90
Geitenkaaskroketjes
6 geitenkaaskroketjes, chilisaus
8,90
Eendenloempia’s
6 eendenloempia’s, sesammayonaise
8,90
Oesters, per stuk
met sjalotjes en frambozenazijn
4
Gamba’s
3 knoflook gamba’s met getoast brood en langoustinesiroop
10
Nacho cheese
Kaasmix, pimenton, guacamole, crème fraîche, chilisaus
+ chorizo iberico +1,-
12
Nacho vegan
Kaassaus, salsa, guacamole, chilisaus
+ jackfruit +1,-
Vegan
12
Diner
Starters
Brood & dips
Broodbol, olijfolie, zeezout, tapenade, kruidenboter
7,50
Oesters
met sjalotjes en frambozenazijn
1 stuks | €4,-
3 stuks | €11,-
4
Fuet truffel
Spaanse droge worst met truffel
6
Voorgerechten
Scheermessen
bouillon, knoflookboter, getoast brood, langoustinesiroop
11
Tonijntataki
tonijn, wasabimayonaise, chioggia biet, microleaf, kletskop van sesam
11
Parmaham
filodeeg, basilicummayonaise, antiboise, parmezaanse kaas
11
Carpaccio
rundercarpaccio, zongedroogde tomaat, Amsterdamse ui, mosterddressing, hazelnootcrumble, oude kaas
11
Kip dimsum
gestoomde dimsum, wakame, chili, soyasaus
11
Gebrande little gem
little gem, hummus, bloemkoolpickle, paprikamayonaise, olijfcrumble
Vegan
11
Tom Kha
Shiitake, kokos, taugé, cashew, bosui, peterselie
Vegan
11
Hoofdgerechten
Thibeau burger
runderhamburger, romijnse sla, tomatenrelish, augurk, kaas, krokante uienringen
21
Sucade
zachtgegaard, crème van zoete aardappel, peper-tomatensaus
22,50
Caribbean jerk chicken
gemarineerde kippendij, crème van knolselderij, warme ananas, tamarindesaus
21
Bavette
runderbavette, jus de veau, zoete aardappelcrème
26
Zalm
gebakken zalm, crème van knolselderij , chunky mango salsa
25
Vangst van het moment
vraag naar de vis van het moment
dagprijs
Tom Kha
shiitake, kokos, taugé, cashew, bosui, peterselie, seizoensgroenten
Vegan
18
Risotto
doperwtenrisotto, parmezaanse kaas, geroosterde groenten, gepocheerd ei
+ gamba’s (3 stuks) +6,-
Vegetarisch
20
Lemon pepper tofu burger
gemarineerde tofu, taugé, relish, ananas, krokante uienringen, augurk, cashew
Vegan
19
Alle hoofdgerechten (m.u.v. Tom Kha en Risotto) worden geserveerd met friet en mayonaise.
Desserts
Pornstar tiramisu
lange vingers, mascarpone, vanillewodka, passievrucht
8
Cheesecake
vanillecheesecake, speculoos, bosbessensaus
8
Affogato
vanilleijs, espresso
7
Sorbet
citroensorbet, frambozensorbet, compote van rood fruit, tuille
7
Plateau du fromage
3 soorten Franse kaas, compote, crostini’s, walnoten
10
Liquid desserts
Espresso Martini
wodka, espresso, koffielikeur
11
Pornstar Martini
wodka, passievrucht, vanille
12
3 of 4 gangen
Brood & dips
Broodbol, olijfolie, zeezout, tapenade, kruidenboter
Voorgerecht
Gebrande little gem
little gem, hummus, bloemkoolpickle, paprikamayonaise, olijfcrumble
Parmaham
filodeeg, basilicummayonaise, antiboise, parmezaanse kaas
Tonijntataki
tonijn, wasabimayonaise, chioggia biet, microleaf, kletskop van sesam
Tussen gerecht (bij 4 gangen)
Tom Kha
Shiitake, kokos, taugé, cashew, bosui, peterselie
Hoofdgerecht
Caribbean jerk chicken
gemarineerde kippendij, crème van knolselderij, warme ananas, tamarindesaus
Zalm
gebakken zalm, crème van knolselderij , chunky mango salsa
Risotto
doperwtenrisotto, parmezaanse kaas, geroosterde groenten, gepocheerd ei
+ gamba’s +6,-
Sucade
zachtgegaard, crème van zoete aardappel, peper-tomatensaus
Lemon pepper tofu burger
gemarineerde tofu, taugé, relish, ananas, krokante uienringen, augurk, cashew
Desserts
Pornstar tiramisu
lange vingers, mascarpone, vanillewodka, passievrucht
Affogato
vanilleijs, espresso
Sorbet
citroensorbet, frambozensorbet, compote van rood fruit, tuille
Liquid desserts
Espresso Martini
wodka, espresso, koffielikeur
+4
Pornstar Martini
wodka, passievrucht, vanille
+4
= Glutenvrij
= Vegan
= Vegetarisch
Iets tedrinken?
Wil je alleen iets komen drinken? Dat kan natuurlijk ook. Bekijk onze drankkaart.