Diner
Starters
Brood & dips
versgebakken brood, tapenade, kruidenboter, truffelmayonaise
7.9
Oesters
met sjalotjes en frambozenazijn
1 stuks | 4
3 stuks | 11
Joselito paleta Ibérica
Spaanse ham van de schouder van het bekende Iberico varken
14
Voorgerechten
Vitello Tonnato
gegrild kalfsvlees, tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui
– glutenvrij mogelijk
14.5
Vegan Coquille
koningsboleet, doperwtencrème, bietenkaviaar, shiso purper
– glutenvrij mogelijk
12
Tonijntataki
tonijn, sesammayonaise, rode biet, wasabikroepoek
– glutenvrij mogelijk
13
Carpaccio
rundercarpaccio, tomaat, pesto, landcress, Parmezaanse kaas
14.5
Dimsum
gestoomde kipdimsum, wakame, chili, soyasaus
13
Tom Kha
shiitake, kokos, taugé, cashew, bosui, peterselie, rode peper
12
Caprese
burrata, coeur de boeuf tomaat, basilicum, olijfolie
14.5
Hoofdgerechten
Thibeau burger
runderhamburger, Romeinse sla, chipotlemayonaise, augurk, kaas, krokante uienringen
+ spiegelei (2)
+ spek (2.5)
+ bleu d’Auvergne (2.5)
21
Canjun kip
sous vide gegaarde cajunkip, monegasque uitjes, bospeen
– glutenvrij mogelijk
22.5
Bavette
runderbavette, chimichurri, kriel in de schil
27
Nasu Denaaku
aubergine, miso, lente-ui, sesam, krokante tofu, rijst
19
Ramen noedels
dashi, udon noedels, paksoi, taugé, sugar snaps, rettich
19.5
Shakshuka
tomaten, peper, venkel, ei, rijst, roti
– glutenvrij mogelijk
19
Spaghetti Alle Vongole
venusschelpen, gamba’s, scheermessen, spaghetti, langoustinejus, Parmezaanse kaas
23
Dorade
gegrilde hele dorade, gepickelde groente, gegrilde citroen
26
Alle hoofdgerechten (m.u.v. gerechten met rijst of pasta) worden geserveerd met friet en mayonaise.
Bijgerechten
Friet
met mayonaise
5.5
Sweet potato fries
zoete aardappelfriet, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas
– glutenvrij mogelijk
7.9
Side salade
little gem, mesclun, tomaat, uienpickle, french dressing, pittenmix
4.5
Desserts
Ananas
gegrilde ananas, toffeesaus, kokosijs
9,5
Pornstar tiramisu
lange vingers, mascarpone, vanillewodka, passievrucht
9
Affogato
vanilleijs, dubbele espresso
7.9
Dame blanche
vanilleijs, chocoladesaus, slagroom, vanille-olijfolie
– glutenvrij mogelijk
9.5
Pastel De Nata
Pastel de nata, kaneel-ijs
6.5
Cheese cake
speculoos, aardbeiensaus
9.5
Kaasplateau
Morbier, camembert, bleu d’Auvergne, compote, crostini’s, walnoten
– glutenvrij mogelijk
11
Liquid desserts
Espresso Martini
wodka, espresso, koffielikeur
11.5
Pornstar Martini
wodka, passievrucht, vanille
11.5
3 of 4 gangen
3 gangen 39.5 / 4 gangen +6
Brood & dips
versgebakken brood, tapenade, kruidenboter, truffelmayonaise
Voorgerecht
Vegan Coquille
koningsboleet, doperwtencrème, bietenkaviaar, shiso purper
– glutenvrij mogelijk
Tonijntataki
tonijn, sesammayonaise, rode biet, wasabikroepoek
wasabikroepoek
Dimsum
gestoomde kipdimsum, wakame, chili, soyasaus
Vitello Tonnato
gegrild kalfsvlees, tonijnmayonaise, kappertjes, rode ui
Tussen gerecht (bij 4 gangen)
Tom Kha
shiitake, kokos, taugé, cashew, bosui, peterselie, rode peper
Hoofdgerecht
Dorade
gegrilde hele dorade, gepickelde groente, gegrilde citroen (+ 2.5)
Canjun Kip
sous vide gegaarde cajunkip, monegasque uitjes, bospeen
– glutenvrij mogelijk
Shakshuka
tomaten, peper, venkel, ei, rijst, roti
– glutenvrij mogelijk
Nasu Denaaku
aubergine, miso, lente-ui, sesam, krokante tofu, rijst
Bavette
runderbavette, chimichurri, kriel in de schil (+ 3.5)
Desserts
Pornstar tiramisu
lange vingers, mascarpone, vanillewodka,
passievrucht
Ananas
ananas, toffeesaus, kokosijs
Affogato
vanille-ijs, dubbele espresso
Liquid desserts
Espresso Martini
wodka, espresso, koffielikeur
+3
Pornstar Martini
wodka, passievrucht, vanille
+3
Alle hoofdgerechten (m.u.v. gerechten met rijst of pasta) worden geserveerd met friet en mayonaise.
Borrel
Brood & dips
Vers gebakken brood, kruidenboter, tapenade, truffelmayonaise
7.9
Bitterballen met biermosterd van “Brouwerij de Hemel”
8 stuks | 9.5
12 stuks | 13.5
15 stuks | 16
Pappadums
3 stuks, avocadomash, salsa
8
Kaasplateau
Morbier, camembert, bleu d’Auvergne, compote, crostini’s, walnoten
– glutenvrij mogelijk
14.9
Joselito paleta Ibérica
Spaanse ham van de schouder van het bekende Iberico varken
14
Generaal Tso’s bloemkool
Gefrituurde bloemkool, pittige zoetzure saus, sesam
8.5
Mosselen
Green lip mosselen, kokoscurry
12
Nacho cheese
Kaasmix, pimenton, guacamole,
crème fraîche, chilisaus
+ jerk chicken (2)
12
Nacho vegan
Vegan kaassaus, salsa, guacamole, chilisaus
12
Friet
Friet, mayonaise
5.5
Sweet potato fries
Zoete aardappel, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas
– glutenvrij mogelijk
7.9
= Glutenvrij
= Vegan
= Vegetarisch
Iets tedrinken?
Wil je alleen iets komen drinken? Dat kan natuurlijk ook. Bekijk onze drankkaart.
#Borrel
Volg ons op social media.
